飯舘村立いいたて希望の里学園

12月20日の給食

【献立】ごはん　　　牛乳　　厚揚げの肉みそがけ　　　おひたし　　けんちん汁
☆一口メモ☆
　皆さんかつお節は知っていますか？かつお節は取れたてのかつおを半身ずつ切り、いぶして乾燥させ、カビ付けした発酵食品です。ひときれ５Kｇほどのかつおは800g〜900gにまで小さくなり、世界一硬い食べ物になります。かつお節はけずって利用しますが、煮物やみそ汁などのだしとしてよくつかわれる伝統的な保存食です。給食でもみそ汁はもちろん、今日のおひたしにも使われています。　かつお節のたんぱく質は心をリラックスさせてくれます。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.66）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.65）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.97）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.91）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.26）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.47)


※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。


【給食室より】 2017-12-21 15:04 up!

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