飯舘村立いいたて希望の里学園

1月15日の給食

【献立】ごはん　牛乳　お麩ジャガ　　ミニ春巻き　　ポパイサラダ
☆一口メモ☆
　今日の肉じゃがは仙台麩を入れた肉じゃがです。仙台麩は一度油で揚げたあぶら麩で宮城県の郷土食です。麩は鎌倉時代に中国から伝わりました。肉食が禁じられていたお坊さんの貴重なたんぱく源でした。安土桃山時代に活躍した千利休は生麩を焼いた「ふのやき」を茶会のお菓子に使い、これが焼麩の始まりとなり、江戸時代には庶民に広く伝わりました。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.08）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.17）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.45）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.90）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.16）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.23)


※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。


【給食室より】 2018-01-17 17:21 up!

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