3月4日(月曜日)『令和5年度　えな・ふれあいの家　半日研修』を開催しました☺️
ここ数年はコロナ禍によって開催できなかったり、市内でのイチゴ狩りなどでした。今回は、岡崎市八丁町の「カクキュー八丁味噌」さんは工場見学・昼食です😀
会社の歴史、味噌づくりの工程など説明を受けました。
味噌蔵にある樽の上にある石積みは職人によるもので、地震でも崩れる事がないとのことでした❗️