今が旬の果物の「梨」は、いわき市でも多く作られています。
今日の給食で使うものは、いわき市産の「豊水」です。
今年の梨は、猛暑の影響でやや小ぶりですが、甘さの中に程よい酸味が加わって美味しいです。

　調理場では、３度流水で洗い、皮むき器で剥き、果物用裁断機を使って食べやすい大きさに切って提供します。