7月9日(火)の献立・ミルクパン ・鶏肉のチリンドロン煮込み ・オニオンサラダ ・キウイフルーツ <主な食材の産地> 鶏肉…山梨 小松菜…足立区 たまねぎ…栃木 じゃが芋…長崎 にんじん…千葉 きゃべつ…秋田 もやし…栃木 ピーマン…茨城 赤ピーマン…宮崎 にんにく…岩手 キウイフルーツ…ニュージーランド <給食メモ> 今日はオリンピック給食です。 スペイン料理の「鶏肉のチリンドロン煮込み」を作りました。“チリンドロン”とは、お肉と野菜を煮込んだもので、スペインのアラゴン地方の郷土料理です。給食では鶏肉を使いましたが、スペインではウサギ肉や羊肉を使うそうです。 |
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