給食センターの栄養士さんからお便りが届きました。

とり肉とレバーの南蛮づけの調理の様子です。
レバーに片栗粉をまぶして油で揚げて、長ねぎ・しょうが・さとう・酢・しょうゆ・豆板醤で作った南蛮だれにからめました。
レバーが苦手な人も食べやすい味になっていますので、一口から挑戦してほしいです！