今日の献立は、しょうゆラーメン、ポークシューマイ、みかん、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
めんは、「穴から押し出す」「平たくのばして切る」「引きのばす」の３種類の作り方があります。ラーメンのラーは、両手で引っ張るという意味があり、めんを引きのばして作ります。中華ソフトめんは、給食用の開発されたのびにくいめんで、給食用の小麦粉で中華めん特有の色や食感、香りをだすことはとても大変だったそうです。

今日の給食は、６０７キロカロリーでした。