今日の献立は、ごはん、豚肉の旨煮、大根の味噌汁、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
旨煮とは、少し甘めの濃い味付けの煮物のことです。豚肉のほかに、にんじんやしいたけ、玉ねぎなどたくさんの材料を一緒に煮て作るので、食材のうま味が合わさっておいしく仕上がります。

今日の給食は５５６キロカロリーでした。