『神泉亭』では、囲炉裏がある部屋で、炭火焼きをするのが名物で、皿を出して並べる体験をしました。最後に、実際に炭火で焼いた「つくね・鶏肉・海老」をごちそうになり、おいしさに大変満足した二人でした。大変お世話になりました。
　他の事業者の方も、お忙しい中、仕事の手を休めて質問に丁寧に答えていただいたり、体験をさせていただいたりして、本当にありがとうございました。