本日5年生のいわきゴールドしいたけの工場見学の様子です。
湿度や室温が一定に保たれた工場の中で、おが粉でできた菌床からしいたけが育つ過程を見学しました。
工場内の二酸化炭素の濃度や、菌床からしいたけを収穫する姿を見て驚きの声が聞こえました。
工場見学を通して子どもたちはいわきの産業について学び、自分たちの暮らす地域と全国とのつながりを感じていたようです。
いわき菌床椎茸組合の皆様、お忙しい中大変ありがとうございました。