最新更新日:2019/03/29 | |
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お正月お正月は,新年の五穀豊穣・無病息災を願い,食べ物や飾り物に願いを込める行事といわれております。 「おせち料理」(奇数を好む)の祝い肴を紹介します。 一の重 ・数の子(子孫繁栄) ・黒豆(まめに働けるように) ・田作り(田の肥やしとなる小魚に祈願) ・紅白かまぼこ(日の出の象徴) ・伊達巻き(巻物とは,「大事なもの」を象徴) ・錦卵(金と銀の色合いを出した縁起物) ・栗きんとん(金団:きんとんで金運) 二の重 ・紅白なます(紅白の彩りは,おめでたい) ・えび(長いひげ,曲がった腰は長生きの象徴) ・昆布巻き(「よろこんぶ」=「よろこぶ」から) ・その他(チャーシュー,酢蛸,ぶり,鮭etc) 三の重(煮しめ) ・レンコン(先の見通しがきくように) ・里芋(多くの小芋がつくことから,子宝に) ・手綱こんにゃく(たづなをひき,気を引き締めるという武家の名残) ・ゴボウ(土に強く根をはるので「安泰」を象徴) ・にんじん(丸いにんじんは,「日の出」「良縁」を象徴) 皆さんのお家では,どんな正月料理が登場するのでしょうか? 今朝は,とっても寒く,学校の周辺は「雪」が舞っています。 庁務員さんの落ち葉を掃く,ほうきの音が校舎に響きます。 |
伊達市立富成小学校
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