【献立】ごはん　牛乳　　かつおとごぼうのうま煮　　切り干し大根サラダ　みそ汁
☆一口メモ☆
　カツオは、5月になると、「初ガツオ」と呼ばれ旬の季節を迎えます。初夏の代表的な食べものの一つです。たんぱく質はもちろん、鉄分たっぷりの赤身魚です。　　江戸時代に作られた俳句で　「目に青葉、山ホトトギス初がつお」と読まれた句がありますが、初夏にでまわるかつおは昔から人気のある魚の一つでした。　かつおの加工品として有名なのがかつお節ですかつお節にはイノシン酸といううまみ成分入っているので、だし汁を作ると琥珀色のおいしいだし汁がつくれます。給食のみそ汁はもちろんかつお節からだしを取っています。今日は主菜と汁物にかつおが使われています。残さず食べましょう。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.04）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.96）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.02）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.69）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.27）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.48)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。