【献立】古代米ごはん　牛乳　　さわらの幽庵焼き　ひじき炒め　里芋汁
☆一口メモ☆
今日の古代米ごはんは、お米に少しだけ『おくのむらさき』という黒米をいれて炊きあげました。黒米は１５００年以上前から中国東南アジアで普通に食べられていました。日本には縄文から弥生時代に中国から伝わりました。　お米の黒い色はアントシアンというポリフェノールで体の老化を防ぐ抗酸化作用や血管を保護し血液を作ったり、胃腸を丈夫にし、弱った体を元気にしてくれます。白米にちょっと入れるだけで、赤飯のような鮮やかなごはんに変身します。古代米でからだが元気になるなら食べない手はないですね。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.97）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.73）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.96）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.90）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.64）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.63）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。