1月25日（金）の献立
・えびクリームライス ・コーンサラダ ・りんご ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 鶏肉…山梨 にんじん…千葉 玉ねぎ…北海道 きゃべつ…愛知 きゅうり…茨城 りんご…青森 ＜給食メモ＞ エビには、亜鉛という栄養素が多く含まれていて、その亜鉛が足りなくなると、食べ物の“味”が分かりにくくなってしまいます。 みなさんは食べ物をよく味わって食べていますか？ よく噛んで、味わって食べる習慣をつけましょう。 1月24日（木）の献立
・ごまごはん ・油淋鶏 ・中華サラダ ・にら玉スープ ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 鶏肉…山梨 たまご…青森 にんじん…千葉 きゃべつ…愛知 きゅうり…茨城 もやし…栃木 にら…茨城 たまねぎ…北海道 長ねぎ…千葉 しょうが…熊本 にんにく…青森 ＜給食メモ＞ 油淋鶏は、鶏の唐揚げに長ねぎやしょうが、ごま油、酢などで味付けしたタレをかけた中国の料理です。 鶏肉はとてもたんぱく質が多い食べ物です。しっかり食べましょう。 1月23日（水）の献立
・ソース焼きそば ・マッシュポテト ・フルーツヨーグルト ＜主な食材の産地＞ 豚肉…茨城 にんじん…埼玉 きゃべつ…愛知 もやし…栃木 たまねぎ…北海道 じゃが芋…鹿児島 にんにく…青森 しょうが…熊本 ＜給食メモ＞ もりもり給食ウィーク３日目です。 今日のデザートはフルーツヨーグルトです。フルーツとヨーグルトの組み合わせは、ビタミンやミネラル、食物繊維など不足しがちな栄養素を一緒に摂ることができます。 １月２２日（火）の献立
・ごはん ・のりの佃煮 ・さんが焼き ・野菜の辛子和え ・けんちん汁 ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 豚肉…茨城 たまご…青森 小松菜…足立区 にんじん…埼玉 さといも…埼玉 きゃべつ…愛知 だいこん…神奈川 長ねぎ…千葉 ごぼう…群馬 しょうが…熊本 ＜給食メモ＞ もりもり給食ウィーク2日目です。 さんが焼きは、千葉県の海沿いに伝わる郷土料理です。 漁師が釣ったばかりの新鮮な魚をみそ・ねぎ・しょうがと一緒に細かく刻んで、鮑の殻に詰めて焼いた料理です。 1月21日（月）の献立
・きなこあげパン ・かぼちゃのクリーム煮 ・オニオンサラダ ・いちご ＜主な食材の産地＞ 鶏肉…山梨 ベーコン…千葉 たまねぎ…北海道 にんじん…埼玉 きゃべつ…愛知 もやし…栃木 かぼちゃ…メキシコ いちご…佐賀 ＜給食メモ＞ もりもり給食ウィーク1日目です。 今日のクリーム煮は、かぼちゃをたっぷり使いました。 かぼちゃの黄色の部分はビタミンAが多く、肌を健康にする、目の疲れをとる、病気を予防するなどの効果があります。 1月18日（金）の献立
・ごはん ・かつおのふりかけ ・ししゃもの唐揚げ ・ごま和え ・豚汁 ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 豚肉…茨城 ししゃも…ノルウェー きゃべつ…愛知 にんじん…千葉 じゃが芋…長崎 もやし…栃木 ごぼう…群馬 だいこん…神奈川 長ねぎ…千葉 にんにく…青森 しょうが…熊本 ＜給食メモ＞ ししゃもは、記憶力を高めてくれるDHAやEPA、骨を丈夫にしてくれるカルシウムやマグネシウムなど身体に良い働きをしてくれる栄養がたっぷり含まれています。 ししゃもは骨ごと食べられる小魚です。よく噛んで食べましょう。 1月17日（木）の献立
・中華丼 ・粉ふきいも ・りんご ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 豚肉…茨城 にんじん…埼玉 きゃべつ…愛知 玉ねぎ…北海道 じゃが芋…長崎 チンゲン菜…千葉 りんご…青森 ＜給食メモ＞ 今日のりんごは、“サンふじりんご”という品種です。 “サンふじりんご”は直接日光を浴びせて育てるので、“日光”を意味する“サン(sun)”がついています。日光をたくさん浴びているので、糖質が多く、とても甘いりんごです。 1月16日（水）の献立
・小松菜ビスキュイパン ・ポークビーンズ ・フレンチサラダ ＜主な食材の産地＞ 豚肉…茨城 たまご…青森 小松菜…足立区 じゃが芋…北海道 にんじん…千葉 たまねぎ…北海道 きゃべつ…愛知 きゅうり…茨城 ＜給食メモ＞ 今日は給食で人気のビスキュイパンに小松菜を入れました。 小松菜は足立区でたくさん作られている野菜です。 カルシウムや鉄分が多く、骨を丈夫にしたり、貧血を予防してくれます。 1月15日（火）の献立
・ごはん ・サバの竜田揚げ ・いかとわかめの和え物 ・みそ汁 ・みかん ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 さば…ノルウェー きゃべつ…愛知 きゅうり…茨城 たまねぎ…北海道 長ねぎ…千葉 しょうが…熊本 なめこ…山形 みかん…愛媛 ＜給食メモ＞ サバにはビタミンB12がたっぷり含まれています。 ビタミンB12は、気持ちを落ちつかせ、記憶力や集中力を高める効果があります。また、貧血の予防にもなりますので、しっかり食べましょう。 1月11日（金）の献立
・かきたまうどん ・ツナと小松菜の和え物 ・白玉しるこ ・ ＜主な食材の産地＞ 鶏肉…山梨 たまご…青森 小松菜…足立区 にんじん…千葉 きゃべつ…愛知 長ねぎ…千葉 もやし…栃木 レモン…アメリカ ＜給食メモ＞ 1月11日は鏡開きです。 鏡開きの日は、お正月にお供えした鏡もちをおろし、おしるこにして食べます。 今日は給食室で白玉をひとつひとつ丸めておしるこを作りました。 よく噛んで食べましょう。 1月10日（木）の献立
・シーフードピラフ ・カリカリポテトサラダ ・卵コーンスープ ・みかん ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 鶏肉…山梨 たまご…青森 ベーコン…千葉 にんじん…千葉 たまねぎ…北海道 じゃが芋…北海道 きゃべつ…愛知 きゅうり…茨城 みかん…愛媛 ＜給食メモ＞ 今日のみかんは“はれひめ”という種類のみかんです。 “はれひめ”は清美オレンジと早生みかんを混ぜ合わせて作られます。 みかんのような柑橘の果物はビタミンCが多く、風邪の予防をしてくれるので、しっかり食べましょう。 1月9日（水）の献立
・カレーライス ・ひよこ豆のサラダ ・りんご ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 豚肉…茨城 にんじん…千葉 たまねぎ…北海道 じゃが芋…北海道 きゃべつ…愛知 きゅうり…茨城 もやし…栃木 にんにく…青森 しょうが…熊本 りんご…青森 ＜給食メモ＞ 今年最初の給食は、人気のカレーライスです。 カレーのピリッとした辛さは、食欲を増してくれる効果があります。 しっかり食べて、元気に学校生活をおくりましょう。 12月21日（金）の献立
・バターライス ・フライドチキン ・グリーンサラダ ・白菜スープ ・いちご ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 鶏肉…山梨 豚肉…茨城 たまご…青森 ブロッコリー…埼玉 小松菜…足立区 きゃべつ…愛知 きゅうり…埼玉 にんじん…千葉 はくさい…茨城 えのき…新潟 いちご…福岡 ＜給食メモ＞ 今年最後の給食は、クリスマス給食です。 クリスマスは、太陽の復活祭でもある冬至とキリストの誕生日が合わさってできた行事です。 今日は、クリスマスのフライドチキンを作りました。 12月19日（水）の献立
・メープルシロップパン ・ポークビーンズ ・コーンサラダ ・みかん ＜主な食材の産地＞ 豚肉…茨城 たまご…青森 じゃが芋…長崎 にんじん…千葉 たまねぎ…北海道 きゃべつ…愛知 きゅうり…宮崎 みかん…熊本 ＜給食メモ＞ メープルシロップはカエデの木のエキス、樹液を集めて、じっくりと煮詰めてつくります。 樹液は雪解けのころの1〜2週間しかとれず、４０リットルの樹液から１リットルのメープルシロップしかとれないそうです。 １２月18日（火）の献立
・チリビーンズライス ・コールスローサラダ ・りんご ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 豚肉…茨城 たまねぎ…北海道 にんじん…千葉 ピーマン…茨城 きゃべつ…愛知 にんにく…青森 しょうが…高知 りんご…山形 ＜給食メモ＞ 今日は、今年度二回目のハロハロ給食です。 他学年と交流できる良い機会です。 楽しくお話して、給食もたくさん食べてください。 １２月17日（月）の献立
・ごまごはん ・じゃが芋のそぼろ煮 ・ちりめん和え ・みかん ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 鶏肉…山梨 じゃが芋…北海道 にんじん…千葉 たまねぎ…北海道 小松菜…足立区 きゃべつ…愛知 もやし…栃木 しょうが…高知 いんげん…長崎 みかん…静岡 ＜給食メモ＞ ちりめんじゃこは、かたくちイワシなど魚の赤ちゃんを乾燥させたものです。 骨ごと食べられる小魚なので、カルシウムがたっぷりとれる食材です。 カルシウムは骨や歯の材料になります。しっかり食べましょう。 １２月14日（金） オリンピック給食
・ホットサンド ・トマトゥンスープ ・パプリカサラダ ・ココアゼリー ＜主な食材の産地＞ 豚肉…茨城 鶏肉…山梨 にんじん…千葉 玉ねぎ…北海道 じゃが芋…北海道 きゃべつ…愛知 きゅうり…千葉 パプリカ…韓国 にんにく…青森 バジル…沖縄 セロリ…静岡 ＜給食メモ＞ いよいよ２０２０年に東京オリンピック・パラリンピック競技大会が開催されます。足立区は、昨年１０月から「オランダ」のアスリートとパラスポーツ（障碍者スポーツ）を中心とした取り組みを一緒に進めていくことになりました。 そこで今日は「オランダ料理」を給食に取り入れました。 ぜひ、ひと足早くオリンピック気分を味わいましょう！ １２月13日（木）の献立
・ごはん ・かつおのふりかけ ・ししゃものカレー揚げ ・ひじきの和え物 ・かきたま汁 ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 ししゃも…ノルウェー たまご…青森 きゃべつ…愛知 にんじん…千葉 小松菜…足立区 もやし…栃木 長ねぎ…青森 えのき…新潟 しょうが…高知 ＜給食メモ＞ 今日は、かつお節を使ってふりかけを作りました。 かつおは、広い海をグルグルと泳いで回っている魚です。 かつおは、魚の中でもビタミンB１２が特に多く、貧血を予防してくれます。 １２月12日（水）の献立
・麻婆豆腐丼 ・ビーフンの中華和え ・りんご ＜主な食材の産地＞ 米…埼玉 豚肉…茨城 にんじん…千葉 たまねぎ…北海道 長ねぎ…青森 きゃべつ…愛知 もやし…栃木 にんにく…青森 しょうが…高知 りんご…山形 ＜給食メモ＞ ビーフンは春雨と同じ中国由来の食材です。どちらの食材も細長い麺のような形でつるっとした食感ですが、春雨は豆や芋のでんぷんから作られるのに対し、ビーフンは米のでんぷんから作られます。 １２月10日（月）の献立
・ガーリックトースト ・さつま芋のクリームシチュー ・アーモンドサラダ ・みかん ＜主な食材の産地＞ 鶏肉…山梨 さつま芋…千葉 にんじん…千葉 たまねぎ…北海道 ほうれん草…群馬 きゅうり…千葉 きゃべつ…愛知 もやし…栃木 にんにく…青森 みかん…静岡 ＜給食メモ＞ ガーリックとは、にんにくのことをいいます。 にんにくの香り成分は、さまざまな病気を予防してくれたり、疲れを取り除いてくれる働きがあります。 |
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