ごはん、親子煮、こまつなとツナのおひたし
千切りたくあん、一口ゼリー、牛乳

　こまつなは、漢字では「小松菜」と書きます。関東地方で古くから親しまれた野菜です。そのため、東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県といった東京近郊での栽培が多かったですが、最近では、愛知県はじめ各地で栽培されています。寒さに強く、旬は冬です。冬に旬をむかえる野菜は珍しいですね。
　ビタミンＡに富み、鉄分などのミネラルが豊富です。また、カルシウムもたくさん含まれています。体にいい冬野菜ですね。

　ハヤシライス、ゴボウとレンコンのサラダ、牛乳
　セレクト　Ａ　カボチャマフィン　　　Ｂ　カボチャプリン

　今日はセレクト給食です。
　写真右がカボチャマフィンをセレクトしたもの、左がカボチャプリンをセレクトしたものです。どちらもおいしいですね。

クロロール、野菜のスープ煮、鶏肉のバーベキューソースかけ
フルーツポンチ、牛乳

　パンの給食も久しぶりな気がします。
　おいしくいただきました。

ごはん、肉じゃが、ふきの佃煮
サバの銀紙焼き、牛乳

　今日はふきの佃煮が給食の献立にあります。
　ふきは、愛知が全国の生産高の３分の２を占めています。愛知では江戸時代から盛んに栽培され、今から１８０年ほど前、知多の早川平左衛門という人の畑で、在来のふきと違ってとくに早生の株があることがみつけられ、これが”愛知早生ふき”として広まりました。露地栽培は３〜５月。ハウス栽培により、真夏を除いてほぼ一年中出荷されます。ふきは東海市、知多市でもさかんにつくられています。

ごはん、ひじきごはんの具、かき玉汁
里芋コロッケ、牛乳

　台風の影響で、給食献立の変更が何度かありましたが、今日からは献立通りになります。
　久しぶりに給食の写真を撮りに行きました。１年生もモリモリ食べています。

ごはん、ちゃんぽんめんの汁、鶏肉の唐揚げ(２個）
小松菜ともやしのナムル、牛乳

　台風の接近によって、主食が「中華めん」から「ごはん」に変更になりました。大きいおかずが、めんを入れるスープです。おいしく食べられましたか。

ごはん、切り干し大根のまぜごはんの具、のっぺい汁
さけのごま味噌あえ、ひとくちゼリー、牛乳

　昨日もお知らせしたように、ごま味噌あえの魚が、「さわら」から「さけ」に変更になりました。どちらがよかったでしょうか。

こがたロール、焼きそば、焼きウインナー（２個）
桜桃かん、牛乳

　就学時検診のため、いつもより１時間早い給食でしたが、おいしく食べられましたか。

　以前お知らせしましたが、明日は給食献立が変更になっています。
　さわらのごま味噌焼きがさけのごま味噌焼きに変更になっています。ご了解ください。

ごはん、味噌おでん、サンマの竜田揚げ
キャベツのゆかりあえ、牛乳

　暑い日もそろそろ終わり。
　おでんの季節になりました。

ごはん、八宝菜、焼き餃子（２個）
みかん、牛乳

　八宝菜にはたくさんの野菜が入っていますね。
　おいしくいただきましょう。

ごはん、ふきごはんの具、切り干し大根の味噌汁
豊浜産イワシの磯辺揚げ、愛知ミカン寒天、牛乳

　昨日プリントでも配布しましたが、台風２６号の影響で、献立が変更になりました。ごはんの具が、さつまいもからふきに変更になりました。また、２４日の献立も変更になっています。ごま味噌和えの魚が、さわらからさけに変更になっています。ご了解ください。

　台風一過です。秋晴れの気持ちのよい日になりました。午前中の学校公開に参観いただいた保護者の皆様，ありがとうございました。本日の献立は，台風の影響で一部変更がありました。ごはん，牛乳，秋味シチュー（きのこ・くり入り），チキンハムステーキ，柿でした。とっても秋らしい食材がたくさんの献立でした。食欲の秋ですね。皆さんはどんな秋の食べ物が好きですか。

ごはん、キノコ汁、五目きんぴら
厚焼き卵、牛乳

　先ほど、メルマガでもお知らせしましたが、明日の給食は中止になりました。
　また、１７日（木）の献立が、白飯、牛乳、秋味シチュー、チキンハムステーキ、柿に変更になりました。本日、子どもたちが持って行くプリントにも書いてありますので、見ていただければと思います。

　昨日よりは，少し涼しくなりました。本日の献立は，ソフトめん，和風かけじる，いかフリッター，おにまんじゅう，牛乳です。秋の野菜といえば，さつまいもですね。焼きいも，ふかしいも，スイートポテトなどスイーツの材料になりますね。きょうは，おにまんじゅうがつきました。甘くておいしかったですね。ごちそうさまでした。

　秋らしくない暑い日が続きます。こんなときにはカレーライスでしょうか。本日の献立は，カレーライス，ふくじんづけ，コールスローサラダ，牛乳，かんそうブルーベリーです。10月10日は，目の愛護デーです。ブルーベリーは目にとてもよい食品といわれています。カレーライスは子どもたちの好きな給食のうちの一つです。食欲の秋ですね。おいしく食べられましたね。

ごはん、ミネストローネ、米粉のロースカツ
ボイルキャベツ、ヨーグルト、牛乳

　昨日、プリントでお知らせしたように、台風のため給食が一部変更になりました。
　主食が「サンドイッチパンズ」から「ごはん」になりました。
　

ごはん、秋ナスと里芋の味噌汁、ひじきのごま和え
照り焼きハンバーグ、牛乳

　ナスといえば、夏野菜のイメージがあります。
　けれども、９月ごろに収穫されるように、枝を剪定したりして育てたナスが秋ナスです。秋ナスは、寒暖差や日照量などの関係から旨みがギュッと凝縮されていて、おいしいものとして好まれています。
　有名な言葉で、「秋ナスは嫁に食わすな」があります。この言葉の意味もいろいろあり、「こんなにおいしいものは嫁に食べさせるべきではない」や、「身体を冷やす効果のあるナスは嫁には食べさせないほうがいい」という反対とも言える受け取り方があります。

ごはん、ちくぜん煮、サンマの蒲焼き
なし、牛乳

　ちくぜん煮はみんな大好きですね。
　１年生の子どもたちもおいしそうに食べていました。

ごはん、豚肉の柳川風、イワシの梅しょうゆ煮
ブドウゼリー、牛乳

　柳川風煮について調べてみました。豚肉、タマネギ、ごぼうを卵でとじたものだそうです。ドジョウを使った江戸生まれの鍋料理である「柳川鍋」というのもあります。この鍋はドジョウとゴボウを味醂と醤油の割下で煮て鶏卵でとじてつくるそうです。

クロスロール、ポテトとオニオンのスープ、れんこんサンドフライ
枝豆と人参のサラダ、牛乳

　５年１組は食の指導で、野菜についても勉強しましたね。
　今日の給食も野菜たっぷりです。
　おいしくいただきましょう。