遠足の午後は，生クリームからバターを作る方法をレクチャーしてもらいました。生クリームを何回もふると，バターミルクとバターが分離してできました。バターミルクをおいしそうに飲んだり，できた固形のバターに塩を加えてさらに固めて，手作りのバターを完成させたりしました。できたバターをクラッカーにつけて，おいしくいただきました。
「売っているバターよりおいしい！」と感じる児童も多く，貴重な体験ができました。