麦ご飯　　ホイコーロー　　春雨スープ　　牛乳

今日はホイコーローです。漢字で書くと「回鍋肉」ですよね。調理の過程で、お肉を鍋の中で回しながら・・・なんて、思っていましたが、ぜんぜんちがいました。そもそも「回」とは「回す」の意ではなく、「戻す」の意味があるんだそうです。つまり、調理の際、塊のまま一度煮た豚肉を切って鍋に戻し、キャベツと油で炒め直して出来上がる料理ということなんです。ちなみに本場、四川では、キャベツではなく「にんにくの葉」を使うんだそうですよ。

エネルギー784kcal 塩分2.1g

ご飯　　コロッケ　　切り干し大根の煮物　　豚汁　　牛乳

一般的に、理想的な食事の摂り方として「1日30品目」なんて聞いたことがあります。今日の「豚汁」はなんとなんと、12品目の食材が使われています。豚汁だけで12品目ですから、献立全部にすると・・・「給食は最強！」です。ごちそうさまでした。

エネルギー869kcal 塩分3.0g

ご飯　　豚キムチ炒め　　わかめスープ　　牛乳

豚肉とキムチはどうしてこんなに合うんでしょうか？そして辛みを抑えて食べやすい味付けにしてくださった、調理員さんの配慮には頭がさがります。さあ、今日がんばれば明日から連休です。生徒の皆さん、もうひとがんばりですよ！

エネルギー772kcal 塩分2.5g

コッペパン　　アスパラと新じゃがのクリーム煮　　ブロッコリーのガーリックソテー　　牛乳

今日は、新じゃががはいった、クリーム煮です。新じゃがの甘みとまろやかなクリームのコラボは最強です。クリーム系の料理は、飽きやすいイメージですが、今日のクリーム煮はいつまでもいつまでもいつまでも・・・ああ、いっそのこと鍋ごと（笑）・・・食べられるおいしさでした。ごちそうさまでした。

エネルギー906kcal 塩分3.2g

ご飯　　さばの生姜煮　　なめたけ和え　　肉団子入りみそ汁　　牛乳

今日は、「さばの生姜煮」です。さばを含む青魚には、不飽和脂肪酸が多く含まれており、摂取することで血液の循環をよくする効果が得られるそうです。理想としては1日1食、アジなら1身　サバなら1切食べられるといいそうですよ。

「♫さかなさかなさかなあー　さかなを食べるとー・・・♪」そんな歌がありましたね。何だか、頭までよくなってきたような気がしてきました。ごちそうさまでした。

エネルギー759kcal 塩分2.9g

スパゲッティミートソース　　グリーンサラダ　　牛乳

今日はスパゲッティです。子どもの頃、このスパゲッティに国旗の小旗がたってたりすると、何だかわくわくしてきた記憶ありませんか（笑）そして見てください、このミートソースの圧倒的なお肉の量！大満足の一品でした。ごちそうさまでした。

エネルギー770kcal 塩分2.5g

麦ご飯　　鶏の塩麹炒め　　のり塩揚げじゃが　　しらすのかき玉汁　　牛乳

今日の「かき玉汁」何かがちがいます。コクがあるというか、魚介系の出汁が効いてるというか・・・その答えは「しらす」でした。今日は、「しらす」がたっぷり使われていて、とってもおいしかったです。さあ、「しらす」パワーが注入されました。午後もパワー全開でがんばりましょう！

エネルギー842kcal　　　塩分2.0g

ご飯　　あじの竜田揚げ　　ひじきの煮物　　みそ汁　　牛乳

今日は「あじの竜田揚げ」ですが、素朴な疑問が浮かびました。「唐揚げ」と「竜田揚げ」って何がちがうんだろう？

ちゃんと調べましたよ。「竜田揚げ」は「唐揚げ」の仲間ですが、違いがあるとすれば、「唐揚げ」は小麦粉、「竜田揚げ」は片栗粉の衣が使われることが多いようです。「竜田揚げ」は、揚げた時に醤油の色が赤、片栗粉が白く浮かぶことがあり、その様子が奈良県生駒地方を流れる、紅葉で有名な「竜田川」を連想されることから。「竜田」の名前がついたそうです。

エネルギー794kcal 塩分2.4g

麦ごはん　　カレー　　ごぼうサラダ（ごまドレッシング）　　牛乳

　今日はカレーです。意外にも、今年度初めてのカレーです。今日のこの日をどれだけ待ちわびたことか・・・そう思っている人は、私だけ？・・・ともかく、やはり期待を裏切らない味です。おいしかったです。次は来月ですかね。それまで、またがんばりましょう（笑）ごちそうさまでした。

エネルギー883kcal 塩分2.0g

五目うどん（ソフトめん　五目汁）　　竹輪の磯辺揚げ　　レモンあえ　　牛乳

今日は五目うどんです。もちもちでおいしい麺もさることながら、素材の旨みたっぷりの五目汁が絶品でした。また、レモン和えは、レモンの香りがさわやかなサラダです。野菜もたっぷり摂れました。ごちそうさまでした。

エネルギー831kcal 塩分3.1g

ご飯　　八宝菜　　中華豆乳スープ　　牛乳

今日は八宝菜です。とろとろの餡には、野菜や魚介の旨みがしっかりと凝縮され、ついつい食べ過ぎちゃう美味しさでした。さらに、やさしい味の豆乳スープが心までほっこりさせてくれました。ごちそうさまでした。

エネルギー869kcal 塩分3.1g

ご飯　　ふりかけ　　じゃがいものカレーそぼろ煮　　みそ汁　　牛乳

今日は、温かく気持ちいい陽気ですね。3年生のいる京都もとってもいい天気みたいですよ。今日はタクシー班行動、みんなおいしいお昼食べてるんだろうな・・・

いやいやいや・・どうしてどうして、今日の給食だって負けてないですよ！「じゃがいものそぼろ煮」は味もさることながら、彩りが見事！食欲が増し、今日もお腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

エネルギー811kcal 2.2g

黒パン　　ハンバーグデミグラスソース　　ツナサラダ（香味たまねぎドレッシング）　　オニオンスープ　　牛乳

ハンバーグはお肉の味をしっかり味わうことのできる絶品です。ご飯のお伴にもよし、パンにはさんでもよし、これぞ「二刀流」！って感じです。　　ごちそうさまでした。

エネルギー846kcal 塩分3.5g

　　　　

ご飯　　白身魚のごまフライ　　たけのこの土佐煮　　スナップえんどうのみそ汁　　牛乳

突然ですが、皆さんはお味噌汁の具は何がお好きですか？あるランキング調査によると　１位：とうふ　２位：わかめ　３位：○○○　４位：大根　５位：○○○なんだそうです。さて、今日のお味噌汁にはランキング３位のなめこ（給食ではしめじ）と５位の玉ねぎがはいっています。ベスト５の中から２品もはいっているおいしいお味噌汁でしたよ。ごちそうさまでした。

エネルギー801kcal 塩分2.3g　

ソース焼きそば　　ワンタンスープ　　ぶどうゼリー　　牛乳

待ってました、「焼きそば」です。やはり安定の美味しさです。生徒の皆さん、麺類はお腹に入ってから膨らむみたいですから、食べ過ぎないようにしてくださいね。調理員の皆さん、今日も、安心・安全でおいしい給食をありがとうございました。

さて、安心といえば・・・取手一中には何日か前から「ツバメ」が戻ってきてくれました。彼らは安心・安全な所に巣を作るんですね。そして、ツバメが巣を作るところには幸運が訪れるとか・・・きっと取手一中にも幸せな風を運んできてくれてることでしょう。温かく見守っていきたいと思います。

麦ご飯　　ヤンニョムチキン　　海藻サラダ（中華ドレッシング）　　チンゲンサイのスープ　　牛乳

ヤンニョムチキンがご飯のおかずらしく、しっかりした味に対して、チンゲンサイのスープはあっさり味で、その組み合わせが絶妙です。スープには「かくし味」として、「しょうが」が使われています。今日は連休中の暑さから一転、ちょっと肌寒い一日。しょうがが体を温めてくれます。

さあ、連休が終わりましたよ。今日からまた、パワー全開でいきましょう。そして3年生は今週から修学旅行です。体調整えてくださいね。

エネルギー824kcal 塩分2.6g

わかめご飯　　豚肉と生揚げの煮物　　みそ汁　　牛乳

「豚肉と生揚げの煮物」は味もさることながら、タンパク質がたっぷり摂れる３つの食材、豚肉、生揚げ、さつま揚げがふんだんに使われています。さあ、エネルギーチャージ完了です。午後もがんばりますよお！

エネルギー795kcal 塩分2.7g

ご飯　　揚げえびしゅうまい　　バンサンスー　　中華かき玉コーンスープ　　牛乳

突然ですが、「バンサンスー」って、何だかご存じですか？伴さんって方がスーって○○した料理・・・なんて、はい全然ちがいます。調べましたよ（笑）

中華風の和え物のことで、「伴三絲」と書きます。「伴」は和える、「三」は数字の三、「絲」は糸のように細く千切り、の意味があり、3種類の食材を千切りにした和え物のことだそうです。さっぱり味で、揚げしゅうまいとの組み合わせはとてもよかったです。

エネルギー899kcal 塩分2.6g