「ごはんとみそ汁作り」を計画している５・６年きっず…。前回は炊飯のしかたの確認とみそ汁に入れる具を班ごとに検討しました。
（こちら）家庭「ごはんとみそ汁（実験）」（５・６年生）

今日はその計画を補充するために２つの実験をしました。題して「おみそ汁の研究」！内容は
（１）“だし”を入れると本当に美味しいのか？
（２）４種類の「みそ汁バイキング」で“具”を考えよう！
です。

まず、ただの湯と出汁（今日は煮干）をとった湯に同分量の味噌（村松先生のおばあちゃんの仕込んだ絶品味噌！）を溶かして味を比較します。びっくり！こんなにも違うんですね。きっずはその違いを真剣にメモし発表していました。

次に「みそ汁バイキング」。村松先生が次の４種類を準備しました。
Ａ　なめこ・とうふ・ねぎ
Ｂ　ダイコン、油あげ、白菜
Ｃ　しめじ、えのきだけ、ちくわ、小ねぎ
Ｄ　キャベツ、たまご、小ねぎ
きっずは「私はこれがいい！」「ぼくはこれだな…」「ちくわ、合うねぇ…」などと言いながら次々と味見をしていました。取材中の校長先生はもちろんでしたが、あれ？気付けば教頭先生、保健の大和田先生、事務の吉田先生、用務員の大柳さんまでバイキングを楽しんでいます！

今回の実験結果を生かして来週には「ご飯とみそ汁作り」に挑戦する５・６年きっずです。（また、いただきます！）