人の体について学習している６年生…今日は“口に入れたご飯がどのように消化されるのか？”というテーマで、だ液によるデンプンの分解実験に挑戦しました。

ご飯をお湯に揉み出して２つの試験管に分け、一方にはだ液を入れ、もう一方はそのままの状態で体温よりやや高い状態に維持します。（ここが大事！）
１０分後にそれぞれにヨウ素液を入れると…デンプンがそのまま残っている方は青むらさきに変色し、デンプンが別のものに変化した方は変色しないことを確かめます。
※実際は“変色しない”→“ということはデンプンが別のものに変化した”→“それは何？”…と思考を深めていきます。（糖に変化します。噛んでいると甘くなりますね。）

変色具合に差が出なかったグループもありましたが「だ液が少なかったかな？」とすぐに要因を類推していたのがまたエライ。理科実験に“失敗”はありません。すべてが理由のある“結果”なのですから…。
だ液をストローで試験管に入れるのは抵抗感もあり、なかなか難しいもの。進んでその役を引き受けたきっず、エライ！科学的追究心が旺盛な証拠です！