１１月１８日（火）ツナごはん　かきたま汁　しそぎょうざ　オレンジ

今日は湯本第二中学校、勿来第一中学校のリクエスト献立です。おいしく食べましょう。

１１月１４日（金）ごはん　たぬき汁　キャベツメンチカツ・ワインソース　こざかな

たぬき汁は、たぬきの肉のかわりに歯ざわりの似たこんにゃくで作ったのが始まりだそうです。

１１月１３日（木）さつまいもごはん　なめことだいこんのみそ汁　こんぶ入りこまつなとあつあげの煮びたし　さんまたつたあげ　みかん

今日は「まごわやさしい献立」です。「まごわやさしい」とは、組み合わせると栄養のバランスが良くなる食材の頭文字を並べた言葉です。

１１月１２日（水）かけうどん　しろみざかな（のりごまあげ）　ヨーグルト

ヨーグルトにある乳酸菌は、腸の中を健康にし、便通を整えてくれます。ヨーグルトを食べて、お腹の中をすっきりさせましょう。

１１月１１日（火）ごはん　おでん　ごぼうとれんこんのみそいため

おでんには、今が旬の里芋が入っています。里芋は皮をむくとぬめりがあります。ぬめりはムチンという成分によるもので、胃や腸を保護する働きがあります。

１１月１０日（月）ごはん　はくさいのみそ汁　しみどうふの煮しめ　なっとう

凍み豆腐は豆腐を凍らせたあと、乾燥させたものです。豆腐の栄養が濃縮されるので、貧血を予防し、歯を丈夫にしてくれる鉄やカルシウムも豊富です。

１１月７日（金）ふゆやさいカレーライス　あおなとツナのソテー　ぶどうゼリー

冬野菜カレーに入っているブロッコリーは、実はつぼみの部分です。黄色の花が咲く前の緑色のかたいつぼみを食べています。

１１月６日（木）食パン　やさいスープ　たらフライ・タルタルソース　オレンジ

今日のタルタルソースは、大豆のマヨネーズにみじん切りにした玉ねぎとパセリを混ぜて作りました。

１１月４日（火）ごはん　ぶた汁　いわしのうめ煮

いわしなど、背中が青い色をしている「青魚」のあぶらは、血管の中をきれいにし、血をサラサラにする働きをします。

　１０月３０日（木）ごはん　いなか汁　さばのこんぶしょうゆやき

いなか汁には、里芋やごぼう、大根など、秋から冬にかけて、旬を迎える野菜がたっぷりと入っています。

　牛乳　塩ラーメン(ちゅうかソフトめん)　だいがくいも　りんご
だいがくいもは調理員さんが、さつまいもを一本一本手で切り、油であげて、大きな釜で蜜とからめて作ってくれました。おいしいので残さず食べてくださいね。

１０月２７日（月）むぎごはん　ちゅうかたまごスープ　ハンバーグ・てきやきソース

たまごには、ビタミンＣ以外の全てのビタミンが含まれています。鉄やカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。

１０月２４日（金）ごはん　はちはい汁　ひじきの油いため　かじきカツ

今日のかじきカツは、海星高校のお兄さん・お姉さんが実習でとってきたかじきを使っています。感謝していただきましょう。

　１０月２３日（木）ごはん　だいこんのみそ汁　しのだ煮　レモンゼリー

おいしく食べましょう！

　１０月２２日（水）きのこうどん　さつまいも天ぷら　オレンジ

きのこは、本来は秋が旬の食べ物です。おなかの中をきれいにしてくれる、食物繊維という成分が豊富に含まれています。

１０月１７日（金）食ぱん　やさいスープ　スコッチエッグ・ホワイトソース

スコッチエッグは、イギリス料理の一つです。イギリスでは伝統的なピクニック料理として知られているそうです。

１０月１６日（木）きのこごはん　肉じゃが　さけのしおやき　みかん

今日は湯本第二小学校からのリクエスト献立です。残さず食べましょう！

１０月１５日（水）チキンカレーライス　あおなとしらすの煮びだし　かみかみこんぶ

１０月１４日（火）ごはん　なめこ汁　さんまのかばやき

さんまは秋が旬の魚です。フライや塩焼きにしてもおいしく食べられる魚です。

１０月１０日（金）ごはん　ご汁　あつあげのチリソース煮

厚揚げは、豆腐を２ｃｍほどの厚さに切り、油で揚げたものです。「生揚げ」とも呼ばれます。