最新更新日:2019/02/23 | |
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今日の給食
献立 ごはん 牛乳 ひじきのりの佃煮 白ごまつくね 建長汁 みかん
けんちん汁と言えばいわき市では、味噌味。ですが、本来のけんちん汁は「しお」や「醤油」で味付けしたもの。今日は、本場神奈川県鎌倉市のけんちん汁で、建長寺と言うお寺でつくられた汁を味わいましょう。お寺では、一丁の豆腐をお坊さんみんなで分け合うために、くずして油でいためて汁にしました。これが建長汁で、けんちん汁の始まりと言われています。 |
いわき市立平第二中学校
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