今日の献立
　ごはん
　「南からの手紙」のスキー汁
　「れもんいろのちいさいいす」の卵焼き
　ごま酢あえ
　「夕やけりんご」の信州のりんご
　牛乳

　「スキー汁」は，スキーの練習で冷えた体を温めるために食べられてきた上越の料理です。今日のりんごは，新潟県のお隣の県，長野県（信州）でとれたりんごです。今日の給食は，杉みき子さんのお話の世界です。
　杉みき子さんは，上越市の高田の出身です。高田は，雪が多くつもる地域です。お話には，雪国ならではの風景や，そこに暮らす人々の様子が，目に浮かぶように描かれています。また，人と人の思いやりを描いたお話も多くあり，読むと心がほっこりあたたかい気持ちになります。
　給食で食べた味を思い出しながら，杉みき子さんのお話を読んでみましょう。

文責：栄養士　伊藤