レーズン(11/13)
今日の献立
レーズン米粉パン 野菜スープ プレーンオムレツ ジャーマンポテト 牛乳 今日の米粉パンに入っているレーズンは,ぶどうを干して作られます。 1kgの生のぶどうからできるレーズンは,どのくらいになると思いますか?200gくらいになるのだそうです。 干すと,ぶどうの中の水分が減ります。すると,ぶどうに含まれる栄養がギュッと濃くなります。レーズンには,体を動かす力のもとになったり,おなかの調子をよくしたり,体にたまった塩分を外に出したりする栄養が詰まっています。 濃くなるのは栄養だけではありません。ぶどうが持つ甘みも濃くなります。 今日はもぐもぐよくかみながら,味わってみてください。 文責:栄養士 伊藤 |
新潟市立上所小学校
〒950-0971 住所:新潟県新潟市中央区近江3丁目2番1号 TEL:025-283-7258 FAX:025-283-7259 |