今日の献立
　ごはん　いものこ汁　さんまの松前煮　もやしのごまだれあえ
　ドリンクヨーグルト

　さんまの松前煮。松前ってなんだろう？どんな味なのかな？と思った人もいることでしょう。
　さんまと一緒に煮ている物に注目してみてください。昆布が入っていますね。このように昆布を使った料理には，「松前」の名前がつくものが多くあります。
　では，なぜ「松前」がつくのでしょう？松前は，北海道にある土地の名前です。松前地方は，昆布の名産地だったことから，昆布を使った料理の名前には「松前」がつくようになりました。
　さんまと一緒に，昆布をおいしくいただきましょう。

文責：栄養士　伊藤