今日の献立
　キーマカレーライス　ツナサラダ　福神漬け　牛乳
　※ごはんは，麦ごはんです。

　今では「日本の国民食」として親しまれているカレー。
　日本人は一年の間に，約７８回カレー味のものを食べているそうです。

　カレーと言えばインドですね。インドからイギリスやヨーロッパに伝わったカレーが，今から１５０年くらい前の日本に伝えられました。
　今日はキーマカレーです。「キーマ」というのは，インドのヒンドゥー語で「ひき肉」という意味です。お肉をすりつぶしたり，細かく切ったりしたものを「ひき肉」といいます。ひき肉は油で炒めると，ポロポロになり，小さい粒になります。
　お皿の中のキーマ，見つけられたかな？

文責：栄養士　伊藤