キーマ(12/9)![]() キーマカレーライス ツナサラダ 福神漬け 牛乳 ※ごはんは,麦ごはんです。 今では「日本の国民食」として親しまれているカレー。 日本人は一年の間に,約78回カレー味のものを食べているそうです。 カレーと言えばインドですね。インドからイギリスやヨーロッパに伝わったカレーが,今から150年くらい前の日本に伝えられました。 今日はキーマカレーです。「キーマ」というのは,インドのヒンドゥー語で「ひき肉」という意味です。お肉をすりつぶしたり,細かく切ったりしたものを「ひき肉」といいます。ひき肉は油で炒めると,ポロポロになり,小さい粒になります。 お皿の中のキーマ,見つけられたかな? 文責:栄養士 伊藤 |
新潟市立上所小学校
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