今日の献立
　ごはん　さつま汁　鮭の焼き漬け　昆布豆　りんご　牛乳

　昆布は，幅が広い海藻なので，昔は「ヒロメ（広芽）」と表されていました。それが音読みになり，「こんぶ」と呼ばれるようになったという説があります。おめでたいことをみんなに知らせる「お披露目」という言葉は，「ヒロメ」の言葉がもとになったと言われています。
　戦国時代には，「一に打ちアワビ，二に勝ち栗，三に昆布」と，戦いに出る前の武将のラッキーアイテムに，昆布が登場していました。「敵に打ち勝ち，よろこぶ」という語呂合わせですが，当時の武将たちには大切なアイテムでした。
　栄養豊富で，縁起がよい食べ物とされる昆布。残さず食べて，みなさんもハッピーを呼び込みましょう。

文責：栄養士　伊藤