今日の献立
　ごはん　韓国味付け海苔　トック（韓国風雑煮）　
　タッカルビ（鶏肉の辛味噌炒め）　牛乳

　アニハセヨ。
　韓国語で「こんにちは」のあいさつです。
　再来年の２０１８年２月に，冬季オリンピックが韓国で開催されます。今日は韓国の料理を味わいましょう。

　韓国の料理は，唐辛子やにんにく，ごま油を使った料理が多くあります。今日のタッカルビにも使われていますよ。主食は日本と同じ「ごはん」です。食事をするとき，日本では「お箸」だけを使って食べますが，韓国では「お箸」と「スプーン」を両方使って食べます。
　韓国味付け海苔は，日本の海苔とくらべながら，ごはんを巻いて食べましょう。
　トックは，韓国のお餅が入っています。お正月に食べたお餅とどう違うかな？

※トック（画像真ん中）は，朝鮮半島のお餅のことです。
日本のお餅は「もち米」で作られますが，トックは「うるち米」で作られます。
トックは加熱してものびることがないお餅です。火の通りが早いので，仕上げる間近にトックを入れました（画像右）。

文責：栄養士　伊藤