今日の献立
　ごはん　のりの佃煮　にんじん入り米粉団子汁
　豆と根菜のスナック　牛乳

　今日の給食は，５年生が総合学習で収穫したお米で炊いたごはんと，そのお米から作った米粉を使った団子汁です。米粉団子の中には，にんじんが入っています。

　みなさん，ごはんは好きですか？
　お米には，私たちが活動するパワーの素や，おなかの調子がよくする栄養が含まれています。ごはんをしっかり食べていると，血管や心臓の病気になりにくい体を作ります。お米は，体に良いことをいっぱい含んでいます。
　ですが現代の日本人は，５５年前の日本人と比べて，お米をが食べる量が半分に減っているそうです。
　お米をしっかり食べて，いつも健康でいたいですね。

※今日の米粉団子には，米粉を１３kg使いました。
　米粉だけで団子を作ると，かたくなってしまうので，片栗粉を少し入れています。そこに，給食室ですりおろしたにんじんを加えた後，こねて（これがとっても重労働！）生地を作り，調理員さん総動員で団子を作りました。
　煮えていくと，鮮やかなにんじんの色をした団子に仕上がりました。

文責：栄養士　伊藤