今日の献立
　ごはん　女池菜と白菜のみそ汁　鮭チーズフライ　五目豆　牛乳
　※女池菜は，校区の松田さんの畑でとれたものです。

　五目豆の中には，「さつま揚げ」が入っています。
　さつま揚げは，かまぼこの仲間です。たらなどの魚をすり身にして，蒸した物が「かまぼこ」，揚げた物が「さつま揚げ」になります。
　さつま揚げはそのまま焼いて食べるほかに，炒め物や煮豆，おでんのように具の一つとして使って料理をおいしくします。

　さつま揚げは，「薩摩の国（今の鹿児島県）の揚げ物」というところから，名前がつきました。ですが，鹿児島では「つけ揚げ」と呼ばれ，沖縄では「チキアーギ」，関西では「天ぷら」，関東では「さつま揚げ」と呼び方に違いがあります。

文責：栄養士　伊藤