地域でとれたおいしさ(3/11)![]() ![]() 米粉めん チキンと女池菜の米粉クリームソース ツナサラダ 牛乳 今日は校区の松田さんが栽培した女池菜を使いました。 上所小学校の給食では,毎年,松田さんの女池菜をいただいています。また,3年生以上の皆さんは,女池菜の学習をしていたときに,松田さんからお話を聞いた人がたくさんいますね。 女池菜は,上所小学校がある鳥屋野地区だけで作られている菜っ葉です。「新潟市食と花の銘産品」に指定されているブランド野菜の一つです。 女池菜をおひたしにして食べることが知られています。女池菜はいろいろな料理に合うので,今日は洋風の料理に使いました。 地域でとれた味を,地域に住んでいる私たちがたくさん味わって,そのおいしさや良さを広めていきましょう。 文責:栄養士 伊藤 |
新潟市立上所小学校
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