今日の献立
　米粉めん　チキンと女池菜の米粉クリームソース　ツナサラダ　牛乳

　今日は校区の松田さんが栽培した女池菜を使いました。
　上所小学校の給食では，毎年，松田さんの女池菜をいただいています。また，３年生以上の皆さんは，女池菜の学習をしていたときに，松田さんからお話を聞いた人がたくさんいますね。
　女池菜は，上所小学校がある鳥屋野地区だけで作られている菜っ葉です。「新潟市食と花の銘産品」に指定されているブランド野菜の一つです。
　女池菜をおひたしにして食べることが知られています。女池菜はいろいろな料理に合うので，今日は洋風の料理に使いました。
　地域でとれた味を，地域に住んでいる私たちがたくさん味わって，そのおいしさや良さを広めていきましょう。

文責：栄養士　伊藤