今日の献立
　ごはん　春キャベツのスープ　さばのおかか煮　のり酢あえ　牛乳

　今日は，春キャベツと新じゃがが入ったスープです。
　キャベツやじゃがいも，たまねぎ，にんじん，ごぼうは，秋から冬にかけてたくさんとれますが，春から初夏にとれるものを「春○○」や「新○○」と呼びます。
　「春○○」や「新○○」の時のものは，葉っぱがやわらかかったり，みずみずしかったり…といつもとは違う味わいを持っています。
　旬のものは，栄養が豊富で，味も良いといわれています。その季節その季節ならではの味を知って，覚えて，成長していけるよう，給食から「旬」を伝えていきます。

文責：栄養士　伊藤