今日の献立
　マーボー丼　中華サラダ　いちご（越後姫）　牛乳

　中華サラダに入っているツルツルとした透明の食べ物，何か分かりますか？
　これは「はるさめ」です。緑豆やじゃがいもなどのでん粉から作られる乾燥した麺です。スープでも食べることがありますね。
　はるさめは，日本や中国，韓国などのアジアの国で食べられています。日本にはるさめがやってきたのは，今から８００年ほど前，中国から伝わりました。
　はるさめの姿が春に降る雨に似ているころから，漢字で「春」に「雨」と書きます。雨が降った日には，はるさめのことを思い出しながら，見てみましょう。