きんぴら(5/24)![]() ![]() ごはん 豆腐のごまみそ汁 大豆コロッケ 茎わかめのきんぴら 牛乳 今日の『運動会応援メニュー』は,「きんぴら」です。 ごぼうやにんじん,くきわかめなどが入っていますよ。くきわかめは,緑色のコリコリしたものです。 「きんぴら」というこの料理の名前は,金太郎の息子の名前からついたといわれています。金太郎の息子 坂田金平(さかたのきんぴら)は,とても勇敢で強く,丈夫な人だったそうです。 きんぴらに入っているごぼうは,体を丈夫にすると考えられていました。そこで,力強い金平の名前にあやかり,この料理の名前がついたのだろうといわれています。 赤組の人も白組の人も,今日は「きんぴら」から力強さをもらいましょう。 文責:栄養士 伊藤 |
新潟市立上所小学校
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