アングレーズ(7/8)
今日の献立
ブルーベリー米粉パン 米粉のクリームスープ にぎすのアングレーズ ひじきサラダ 牛乳 「アングレーズ」。この言葉はフランス語です。 「イギリス風の料理」という意味で,パン粉をまぶして焼いた料理のことを言います。給食では,油で揚げた魚に,特製ソースをかけ,香ばしく炒ったパン粉をふりかけて作りました。 今日の魚は「にぎす」といいます。新潟の海でとれました。にぎすは海の底の砂の中に住んでいています。日本海側の海でたくさんとれるにぎす。新潟県でとれるにぎすの量は,全国4位です。 今日は新潟のおいしい魚を,イギリス風の食べ方で味わいます。 お味はいかがですか? 文責:栄養士 伊藤 |
新潟市立上所小学校
〒950-0971 住所:新潟県新潟市中央区近江3丁目2番1号 TEL:025-283-7258 FAX:025-283-7259 |