今日の献立
　麦ごはん　夏野菜のカレー　
　わかめサラダ　メロン　牛乳

　７月に入ってから夏野菜を使う料理が続いています。今日のカレーには，なす，じゃがいも，にんじん，玉ねぎ，ズッキーニ，トマト，にんにくが入りました。（その他，豚肉とウィンナーが入りました）今日も新潟市内や新潟県内で作られたものが多かったです。新しいものでは，津南産のズッキーニと北区濁川産のトマトが加わりました。なすとメロンは新潟市ではなく，二つとも茨城県産でしたが，もう少し待つと新潟市産が届きそうです。
　子どもたちの苦手な野菜のひとつに「なす」があります。料理によっては残量が増えてしまうのですが，カレーは違います。どの学級も残量が少なく，苦手なものを克服することは難しくても，一口食べるのに役立ってくれる料理です。

文責：栄養教諭　野澤