今日の献立
　ごはん　つみれ汁　夏野菜と車麩の揚げ煮
　アップルシャーベット　牛乳
　
　今日8月31日は数字のごろ合わせから「野菜の日」です。1983年に「もっと野菜のことを知って欲しい」「野菜をたくさん食べて欲しい」という願いをこめて制定された記念日です。子どもたちは「野菜が苦手」という子の方が（好きと答える子よりも）多く感じます。
　給食では旬の野菜を多く取り入れるので，季節ごとに似通ったものを多く使いますが，一年を通してみると，多様なものを使っていると思います。その中に苦手なものがあったとしても一口食べてみる，または，においだけでもいいので，野菜に慣れていってもらいたいです。
　今日は夏野菜と車麩の揚げ煮に入っている「なす」と，つみれ汁に入っている「つみれ」（野菜ではありませんが）に反応している子が多かったです。（いわしのつみれなので，香りが強めでした）それでも，夏休み明けから少しずつ残量が減ってきている印象です。

文責：栄養教諭　野澤