今日の献立
　ごはん　秋なすとかぼちゃのみそ汁
　鯵の南蛮漬け　アーモンドあえ　ジョア

　今朝は暴風雨で時間通りに物資が届くのか心配しましたが，どこの業者さんも遅れることなく届けてくれました。普段は当たり前のように思っていたことを反省しました。
　さて，毎日校長先生に全校児童が食べる３０分前に検食をしてもらい，検食簿に温度や量，味などの確認の他，感想や意見をもらっています。今日は「わたしにとっては，鯵の南蛮漬けは給食の代表的な味です。」と書いてありました。確かに甘酸っぱいたれのかかる南蛮漬けは，給食にたびたび登場します。そして，切り身の鯵を使った南蛮漬けは家庭ではほとんど見かけません。なるほどと納得しつつ，今の子どもたちにとって，どんな料理が給食の代表になって記憶に残っていくのか，気になりました。

　文責：栄養教諭　野澤