今日の献立
　ごはん　里芋と大根のみそ汁　ニギスの南蛮漬け
　ごぼうチップスサラダ　牛乳

　今日のニギスは新潟市で水揚げされたものです。今年度新潟県では，学校給食に出てくる新潟県産の水産物と同じ魚を，スーパーと連携して販売することで，家庭における県産水産物の消費拡大を目指す，「新潟の魚を食べようキャンペーン」という企画を１１月に実施しています。選ばれた魚は，今日の主菜の「ニギス」です。子どもたちには１週間前にパンプレットを配布して紹介しました。今日は「スーパーで見かけたよ！」と教えてくれる子もいました。最近魚も価格が高騰していて，県産でも手が出ないこともありますが，少しでも興味を持ってもらい，そのおいしさが家庭にも伝わるといいなと思いました。

　文責：栄養教諭　野澤