今日の献立
　ごはん　キーマカレー　白菜のゆずドレッシングサラダ　
　りんご（サンふじ）　牛乳

　明日は冬至です。そこで，今日と明日は「冬至献立」です。今日は，冬至の日にお風呂に入れると風邪をひかないと言われている「ゆず」の果汁をドレッシングに使ったサラダです。ゆず果汁，穀物酢，油，砂糖，しょうゆ，こしょうでドレッシングを作りました。ゆずは香りが強いので，穀物酢の半分の量しか入っていないのに，よい香りがハッキリとわかりました。野菜をたくさん使いましたが，子どもたちに好評でした。

　文責：栄養教諭　野澤