今日の献立
　ごはん　もやしのみそ汁　
　レバー入りメンチカツ　五色漬け　牛乳

　今日は副菜の五色漬けを紹介します。その言葉の響きに違和感を感じたのか，「ごしきづけ」とは何かを聞いてくる人が，大人も子どももいました。五色とは「青（緑）・黄・赤・白・黒（茶）」の五つの色のことです。これらをうまく合わせることで，見た目にも美しくなります。給食のたくあんは白に近い黄色ですが，確かに五色そろっています。うす味にしているので，昆布のうまみも感じることが出来る，おいしい漬物です。

文責：栄養教諭　野澤