チャプチェ(6/6)
今日の献立
ごはん 中華風コーンスープ えびシューマイ チャプチェ 牛乳 今日の春雨が入った炒め物は「チャプチェ」といいます。 チャプチェは,日本のお隣の国・韓国の料理です。 昔,王様が宴会を開いたときに,家臣の一人がこの料理を考えました。そして宴会に来た人たちに食べてもらい,大変喜ばれたと伝えられています。今では,お祝いのときやお客様を招いたときに食べられています。 チャプチェの「チャプ」は漢字の「雑」という字にあたり,「いろいろな材料が入った」という意味があります。 今日のチャプチェは春雨のほかに,どんな材料が入っているでしょう?5つありますよ。よく見ながらいただきましょう。 文責:栄養士 伊藤 ひみこのはがいーぜ(6/)
今日の献立
ごはん わらびのみそ汁 あじの南蛮漬け のりナッツあえ 牛乳 明日6月4日は,6の「む」と4の「し」にちなみ「虫歯予防デー」です。虫歯予防の一つは「よくかんで食べる」ことです。 現代の日本人は,かむ回数が少なくなってきています。かまなくても食べられるやわらかい食べ物が増えているからです。 現代の人は,1回の食事で約600回かんでいます。今から2000年ほど昔,卑弥呼という女王様がいました。そのころの食事では,なんと3900回以上かんで食べていました。 「ひみこのはがいーぜ」。これは,よくかんで食べるとおきる体によいことの合言葉です。どんなよいことが起きるのでしょう?1階の給食室の掲示板で紹介していますよ。 文責:栄養士 伊藤 虫歯にならないために(6/2)
今日の献立
ごはん かみかみけんちん汁 いかの生姜煮 もやしのサラダ ごまプリン 牛乳 今日は歯科検診がありましたね。 健康な歯は一生の宝物です。 ですが虫歯があると,歯が痛かったり,食べ物をかめなかったり,おいしく食べることができません。 虫歯にならないためには,「よくかんで食べる」ことが大切です。 よくかむと,口の中で,だ液がたくさん出ます。だ液は,口の中に残った「食べかす」が流していきます。虫歯菌は,この食べかすが大好きです。ですが,だ液が流してしまうので,虫歯菌のはたらきは弱くなり,虫歯になりにくくなります。 今月の給食は,かみかみメニューがたくさんあります。 よくかんでなんでも食べて,健康な歯をつくっていきましょう。 文責:栄養士 伊藤 牛乳の日(6/1)
今日の献立
ごはん 白金時豆のスープ 厚揚げとポテトのケチャップがらめ わかめ入り即席漬け ジューシーフルーツ 牛乳 今日6月1日は「世界牛乳の日」です。 給食に毎日登場する牛乳。牛1頭から1日にとれる牛乳は,牛乳びんで何本くらいになると思いますか?答えは,100本から150本です。 上所小学校には,毎日760本の牛乳が届いています。そうすると,だいたい5〜6頭の牛から,毎日,牛乳をもらっていることになります。 牛乳には「カルシウム」という栄養が多くあり,みなさんの体の骨や歯をつくる材料になります。カルシウムは成長期のみなさんにとって,とても大事な栄養です。 しっかり飲んで,じょうぶな体をつくりましょう。 文責:栄養士 伊藤 |
新潟市立上所小学校
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