今日の献立
　ごはん　小松菜のみそ汁　カレイの南蛮漬け
　かぶときゅうりの即席漬け　牛乳

　１２日に「ししゃもフライ」がありましたが，本格的な魚料理は今年度初めてです。上所小でも魚料理を苦手に感じている子は少なくありませんが，今日は油で揚げて，南蛮漬けの甘酸っぱいたれがかかっているので，食べやすかったようで残量も少なめでした。
　日頃から完食を強要していませんが「今年度になってから，まだ残したことがないよ。」と誇らしそうに教えてくれる子が何人もいます。よい表情から，新たな気持ちで（給食以外にも）こんな風に意欲的に取り組んでいるのだろうと想像出来ました。

文責：栄養教諭　野澤

今日の献立
　わかめごはん　けんちん汁　厚焼き卵
　アーモンドあえ　牛乳

　タイトルは，４月の給食のめあてです。新しい友だちと新しい担任との給食時間なので，分担する部分で，これから確定していくところもありますが，給食当番の身じたくはいつでも変わりません。今週は給食当番で，帽子に髪の毛をしっかり入れている子が多くて感心しています。特に高学年に多いです。今後も気持ちのよい準備を継続してもらいたいです。

文責：栄養教諭　野澤

今日の献立
　ごはん　新じゃがのみそ汁　ししゃもフライ
　切り干し大根の焼きそばソース炒め　牛乳

　今日は切り干し大根を，焼きそばのめんに見立てて副菜を作りました。切り干し大根の他の具材は，豚肉，にんじん，もやし，ピーマンです。味付けは中濃ソースとしょうゆ，塩，こしょうで，最後にたっぷり青のりをかけました。ポイントはもやしを一度ゆでてから使うところです。野菜から出る水分で味が薄まり，ぼやけてしまうのを防げます。

文責：栄養教諭　野澤

今日の献立
　ごはん　豆腐の中華煮　中華サラダ
　国産オレンジ（清美オレンジ）　牛乳

　今日のデザートは，愛媛県産の清美オレンジでした。入ってきた箱には「清美タンゴール」と書いてあり，調べてみると別名「清美オレンジ」ということでした。食べると元気になりそうな鮮やかなオレンジ色と甘酸っぱさのおかげか，大きめでしたが（１/６にカットしました），残量はほとんどありませんでした。

文責：栄養教諭　野澤

今日の献立
　ごはん　春野菜汁　鶏肉と大豆の甘辛煮
　塩もみ　お祝いクレープ　牛乳

　今年度は１９３回の予定です。１年生の給食は１５日から始まります。なるべく市内や県内といった地場の農産物を使い，安心・安全な給食を作っていきます。ちなみに，今日の春野菜汁（みそ汁）のかぶは西区赤塚，人参は津南町，塩もみのきゅうりは江南区曽野木産でした。どの野菜も甘みが強かったです。
　初日なので，学級では担任と子どもたちとで給食のルールを確認していました。準備や後片付けの動きのよさが，食べる時間の確保につながるので，協力して頑張ってもらいたいです。

文責：栄養教諭　野澤