「本家舟山」さんを訪ね、地域に根ざした「食」について調べました。お味噌の材料や製造過程、様々な機械や設備などについて説明していただき、子ども達はびっくりの連続。明治時代から地域の材料で丁寧に造られているお味噌のおいしさを味わわせていただきました。