今日の献立は、ごはん、けんちん汁、鶏肉の照り焼き、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
けんちん汁とは、大根、にんじん、ごぼう、里芋、こんにゃく、豆腐を油で炒めて、だしを加えて煮込み、しょうゆで味付けした「すまし汁」のことです。地域や家庭によって、みそで味付けすることもあります。今日のけんちん汁は、みそで味付けしました。また、けんちん汁の名前は、建長寺というお寺の修行僧が作った「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったと言われています。

今日の給食は、５８３キロカロリーでした。