今日のメニューは、ごはん・ワンタンスープ・マーボーあつあげ・こざかな・牛乳です。

厚揚げとは、豆腐を油であげたものです。厚切りにした豆腐を揚げるので、中が豆腐の状態になっています。

みなさんがよく目にする油揚げも豆腐を揚げたものですが、こちらは、薄切りの豆腐なので、中まで揚がっています。

厚揚げには、赤の食品の、体を作る植物性たんぱく質がたくさん含まれています。