今日の献立は
ご飯，牛乳，ひっつみ，鶏肉の南部味噌焼き，すき昆布の炒め煮
でした。


今日から学校給食週間の特別献立が実施されまます。
今日は岩手県の料理でした。


〜給食センター作成放送原稿より〜
小麦粉を水で耳たぶくらいの柔らかさまでこね，ねかしたものをちぎって鍋に入れた汁物料理が「ひっつみ」です。
方言で，ちぎることを「ひっつまむ」ということからこの名前がついたと言われています。
また，岩手県は海藻の宝庫でもあり，昆布の生産量は北海道に次いで第２位で煮物や炒め物によく使われる食材です。
今日は炒め物にすき昆布を使います。