最新更新日:2024/06/21 | |
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学校給食週間 東北の郷土食(秋田)きりたんぽ汁は、比内地鶏、ささがきごぼう、まいたけ、糸コン、せり、ねぎを煮て、しょうゆ、酒、みりんで味付けをした汁にきりたんぽを入れた料理です。 きりたんぽは食べる直前に入れるとおいしいのですが、給食では時間が経ってとろけてしまうのがちょっと残念です。 でも、ごぼうとせりの香が食欲をそそりました。 ハタハタは、しょっつる(魚醤)の原料となる白身の魚です。 秋田では、焼いたり、しょっつる鍋に入れたり、ハタハタ寿司にして食べるそうです。 本日のこんだて ハタハタの天ぷら きりたんぽ汁 おひたし ごはん 牛乳 水曜日の給食は宮城県の予定ですが、本校は授業参観のため給食がありません。 ざんねん! 関連記事→ 学校給食週間 東北の郷土食(青森) |
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