今日の献立は、麦ごはん、納豆、けんちん汁、ひじきの油いため、牛乳です。

今日のひとくちメモです。
納豆は、茹でたり蒸したりした大豆に納豆菌をかけて発酵させて作ります。３０〜４０度で１・２日発酵させるとおいしい納豆ができます。納豆には、体をつくるたんぱく質の他に、骨を強くしたり、血液をサラサラにしてくれたりする栄養も入っています。福島県とお隣の県の茨城県は、全国の中でも納豆を食べる量がとても多いそうです。

今日の給食は、５８０キロカロリーでした。